チャイナ フォーカス：2025年規制、新興F&Bカテゴリー、乳製品市場の可能性

2025年にAPACの食品・飲料セクターに影響を与える5つの必見規制議論の的となっているEU森林伐採規制の延期から、ナトリウムと脂肪含有量にまで拡大されるシンガポールのニュートリグレードまで、FoodNavigator-Asia誌では2025年の食品・飲料業界に大きな影響を与える、最も知っておくべき5つの規制の最新情報をお届けします。

2025年に大きな成長が期待される3つの新興食品・飲料カテゴリー厳しい経済状況の中、アジア太平洋地域の食品・飲料セクターの大小を問わず多くの企業が、付加価値で消費者を惹きつけ、際立つための新しく革新的な製品戦略を模索している中、2025年に同地域で急成長を遂げるのは、以下の3つの新興カテゴリーだと思われる。

2025年のAPAC食品・飲料業界の成長を形作る5つの主要トレンド手ごろな価格と入手しやすさが中心となっているものから、代替タンパク質の再編成、様々なセクターで成長を続けるベターフォーユーなど、2025年のアジア太平洋地域の食品・飲料業界の成長に大きな影響を与えそうな5大トレンドを詳しく見てみましょう。

アジアにおける乳製品のチャンスは当面豊富 – 専門家の見識乳製品は、中国のような市場で特に強い優位性を持っている。中国では、乳製品業界は政府の強力な支援を受けており、国内の老舗企業も存在する。

「中国はまだ乳製品を減らすのではなく、もっと必要としている段階です。」とYili Innovation Centre Oceaniaの責任者であるPhilip Wescombe博士は述べている。

a2 Milk、中国市場の可能性を最大化する動きで高齢者向け栄養事業に参入 a2 Milk Companyは、中国市場の潜在力を最大限に引き出す様々な方法を模索するため、高齢者向け栄養事業に熱心に取り組む。

免疫システムと骨、関節、筋肉の健康をサポートするために設計された既存の強化成人用粉ミルク製品の中国ラベルバージョンを発売する予定である。