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本期“新发现”包含丘比、雀巢、蒙牛等知名品牌的专题报道。丘比希望在亚洲市场将业务拓展至“沙拉碗以外的领域” 日本丘比公司认为，在亚洲市场，除了沙拉之外，其蛋黄酱酱料在其他消费场合也应占有一席之地，例如即食食品和烘焙食品等领域。
“丘比是非常有名的沙拉酱或汉堡、三明治等食物的调味品，但我们认为，除了沙拉碗之外，我们的产品在市场上还应有更广泛的用途，”丘比新加坡销售主管 Wee Xin Yi 告诉 FoodNavigator-Asia。
雀巢强调家庭烹饪和美极品牌是亚洲和大洋洲的主要增长动力雀巢认为，进军家庭烹饪解决方案和小分量餐食市场有望助力其旗舰品牌美极实现大幅增长。
美极是全球知名的方便面和烹饪解决方案品牌，在雀巢所谓的亚洲、大洋洲和非洲区域 (AOA) 的知名度尤其高，该区域包含整个亚太地区以及非洲。
雀巢 AOA 区首席执行官 Remy Ejel 表示：“对我们来说，美极是 AOA 区域的动力源，业务遍及 113 个国家，而我们的数据显示，这里约有 2.97 亿个家庭在使用美极的产品。”
蒙牛希望借助高端化和东盟市场驱动增长来应对“行业动荡”中国乳制品巨头蒙牛希望通过高端产品创新和加大对海外市场的关注来应对国内需求下降的问题。
蒙牛近日公布了 2024 财年全年业绩，营收为 887 亿元人民币（合 122 亿美元），同比下降 10.1%；全年利润为 2.246 亿元人民币（合 3090 万美元），较上年的 49 亿元人民币（合 6.604 亿美元）大幅下降逾 95%。
蒙牛将这些下降归因于澳大利亚子公司 Bellamy’s Organic（估计亏损在 38 亿至 40 亿元人民币/5.228 亿至 5.504 亿美元之间）和中国现代牧业公司（估计亏损在 13.5 亿至 15.5 亿元人民币/1.857 亿至 2.133 亿美元之间）的影响。
泰国 Buono 利用即热街头小吃的地道风味吸引全球消费者——观察泰国品牌 Buono 在即热 (RTH) 街头食品系列的创新中优先考虑地道风味和便利性。
Buono 专注于非肉类仿制植物产品，尤其以水果味冰淇淋和其他冷冻甜点而闻名。
该公司目前着眼于在泰国浓厚的街头小吃文化的基础上进行创新，并且强调要保持这些创新小吃的地道风味，以最大限度发挥这一项目的潜力。
六金酒表示，紧跟潮流和不断变化的偏好是吸引新时代消费者的关键尽管如今消费者已经在不同场合或者以不同的招待方式更广泛地接触到金酒，但消费者仍然认为该品类在创新方面缺乏吸引力。
三得利东南亚高级品牌经理（高端烈酒）Leanne Kee 表示，要吸引酒精爱好者，了解消费者饮酒背后的动机以及刺激品味金酒的因素非常重要。
“过去，我们一直通过酒吧展示我们的品牌和产品。日益兴盛的鸡尾酒文化和对金酒调制鸡尾酒需求的突然飙升也推动了东南亚地区（尤其是新加坡和马来西亚）该品类的增长。”
